Indissociables de l’été, les balades côté mer comme côté vignes permettent de découvrir de nouveaux lieux et des ambiances très différentes. Vous êtes plutôt d’humeur bucolique ? Alors courrez au Domaine de Buzarens un jeudi soir pour déguster un rosé bien frais. Vous rêvez d’étendue salée ? Alors pensez à réserver une des paillotes les plus courues de notre côte méditerranéenne comme La Bonaventure. Nos coups de cœur de cet été sont nombreux, car cette année, on a tous le droit de se rencontrer et de rire sans masque !
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La vie côté plage…
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Côté Villeneuve-les-Maguelone
Carré Mer
Le Carré Mer a rouvert ses portes le vendredi 8 avril. « Zen et naturelle », c’est ainsi que se décrit la célèbre paillote pour cette nouvelle saison qui s’annonce pleine d’enthousiasme. L’ADN de la paillote est toujours présent : chaque objet, chaque couleur, chaque tissu, chaque suspension construisent un dialogue entre les cultures. Mais cette année, le noir a fait son apparition : un noir qui met en valeur des colliers ethniques composés de coquillages ramenés du bout du monde.
Tel : 04 67 42 06 96
Villeneuve-lès-Maguelone (Plage de Maguelone)
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La Plage Bonaventure
La Plage Bonaventure a annoncé sa réouverture le vendredi 15 avril 2022. Avec ses bois flottés, ses canapés en lin, et un ornement floral signé Nathalie Ganga, on y retrouve une ambiance « gypset » tout en simplicité et en partage. Pour la carte, c’est le chef Nicolas Meot qui propose des plats à base de produits locaux ambiance « retour de pêche ». Cette année, un thème différent est proposé tous les jours pour l’animation et les rendez-
vous culinaires.
Tel : 04 67 68 01 57
Palavas-les-Flots (Plage de Maguelone)
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Côté Grand Travers
La Paillote Bambou
La Paillote Bambou a lancé sa 27e édition le jeudi 5 mai 2022. Une bonne nouvelle pour les amoureux de farniente et de cocktails. Le décor naturel contraste toujours aussi subtilement avec les eaux de la Méditerranée et crée un cocon cosy propice à la détente et l’évasion. Côté restaurant, les tapas sont disponibles de 12h jusqu’à 22h30 ! L’ambiance est à la fois conviviale et festive, ce qui en fait un lieu privilégié en journée comme en soirée.
Tel : 04 67 56 73 80
La Grande Motte (Accès 47)
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La Plage des Bikinis
La réouverture a eu lieu courant mai 2022. Pour cette saison : nouvelle décoration, nouvelle carte et surtout nouveau chef ! En effet, c’est Jean-Marc Albertini qui dirigera cette année le restaurant en mettant l’accent sur des saveurs méditerranéennes de saisons. Une année qui s’annonce donc surprenante pour la « Plage des Bikinis » qui réussira sans nul doute à émerveiller ses clients avec toutes ses nouveautés.
Tel : 04 67 56 10 40
La Grande Motte (Plage du Couchant)
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Côté Palavas
Les Pieds dans l’O
Les Pieds dans l’O nous a donné rendez-vous courant avril pour une nouvelle saison. Dans un décor cosy et contemporain, ce restaurant/plage privée propose une cuisine d’inspiration maritime composée de produits frais et de saison. La carte alterne les produits phares de la cuisine méditerranéenne : espadon, daurade, et les saveurs latines et asiatiques : ceviche, tataki, sans oublier les viandes et autres planches de tapas.
Tel : 07 81 06 39 66
Palavas-les-Flots (Rive Droite)
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Côté Grau Du Roi
La Plage des Artistes
La Plage des Artistes ouvrira le 9 juin prochain. Une adresse au dépaysement total qui donne envie de s’arrêter pour passer de bons moments. L’ambiance est décontractée, leur devise : vous faire plaisir ! Pour les enfants de moins de 5 ans, le menu est même offert. Pour la plage, bed ou transat, c’est vous qui choisissez, et si vous avez des envies de plus, la Plage des Artistes propose initiations au Paddle et location de pédalos.
Tel : 06 46 51 65 19
Grau du Roi (Rive Droite)
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La Baie du Roi
La Baie du Roi nous a donné rendez-vous le jeudi 26 mai pour une nouvelle saison. Au menu : une carte basée sur des produits frais qui saura ravir les amateurs de poissons grillés à la plancha. En accompagnement, la paillote propose une gamme de vins sélectionnés parmi les meilleures appellations de la région. Une carte de Tapas “maison” est également proposée, préparés à la minute devant vos yeux de manière à venir égayer ces moments d’échange et de convivialité.
Tel : 07 82 62 25 17
Grau du Roi
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Miramar
Sur la plage Rive Gauche du Grau-du-Roi, la paillote Miramar à l’esprit zen vous accueille aux beaux jours : café et restaurant, beds et parasols sur un spot exceptionnel pour contempler le coucher de soleil sur la baie d’Aigues-Mortes. Décoré avec soin, le restaurant offre un cadre unique et dépaysant pour venir boire un verre ou se restaurer. Suspensions en osier, couleurs pastel, boiserie, motifs nature, l’univers chaleureux de cette paillote vous transportera dans un autre monde.
Tel : 07 72 45 92 52
Grau du Roi
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La vie côté vignes…
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Domaine de Guinand
Escape game en dégustation
Au domaine Guinand, on retrouve un mélange d’aventures et d’histoires avec des pistes sur fonds historique. Un retour au passé vous sera présenté afin de sauver les mystérieuses recettes de fabrication. La terre des défis vous propose l’occasion de vivre une expérience unique en goûtant les vins du terroir. Entre vignes et villages, venez découvrir un parcours de 4 km et admirez les points de vue ainsi que la richesse de ce terroir historique et ses multiples aventures.
04 67 86 85 55 – domaineguinand.com
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Château de l’Engaran
Profitez à nouveau cette année de divers événements proposés par le château du XVIIIe siècle de Lavérune. Une ambiance festive et musicale alliant vins et grillades est proposée lors des « Folies du Jeudi » une fois par mois le jeudi 30 juin, le jeudi 21 juillet ainsi que le 18 août de 18h30 à 23h. Les dîners chics en partenariat avec le traiteur Cabiron
proposent des soirées gastronomiques face au château, dans le parc à la française. Le premier dîner chic aura lieu le jeudi 16 juin de 19h à 23h pour un été de folie !
04 67 47 00 02 – chateau-engarran.com
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La Guinguette des Amoureux
Près de Saint-Mathieu-de-Tréviers, le Lac de Cécélés permet des baignades surveillées ou du paddle en eau douce mais aussi de prolongez la journée ou la soirée à La Guinguette des Amoureux. Cette année, la Guinguette des Amoureux réserve sa plage privée avec des événements musicaux et dynamiques. Rendez-vous tous les jours de 10h à 19h et jusqu’à 22h30. Attention nos amis à 4 pattes ne sont pas autorisés.
04 67 55 31 16 – laguinguettedesamoureux.fr
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Côte de Thongues
Le samedi 11 juin prochain à partir de 9h se déroulera le
gueuleton en Thongue : la balade épicurienne des bons
vivants, à l’écoute de la biodiversité du vignoble de l’IGP Côtes de Thongue. Elle sera ainsi à l’image de l’engagement des producteurs des Côtes de Thongue, respectueux de leur territoire et gourmands de leur terroir. Une opportunité unique de visiter les vignes tout en profitant des dégustations proposées tout au long du parcours.
06 71 43 64 55 – cotesdethongue.fr
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Appellation Saint-Chinian
Les terroirs de l’appellation Saint-Chinian sont l’occasion de la première balade gourmande des vignerons du cru Saint-Chinian. Une balade en 7 étapes gourmandes et 7 bars à vins par le Chef Sélas Sy de Asap Tribu(te).
Rendez-vous le dimanche 5 juin à l’appellation de Saint-Chinian pour savourer les 25 dégustations en petit groupe accompagné par un vigneron. Venez déguster les vins au retour de la balade pour encore plus de plaisir avec chapeau, verre et porte verre offert !
04 67 38 11 69 – saint-chinian.com
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Les vignerons du Luberon
Les sunsets du Luberon font leur apparition pour une 4e édition avec près de 25 participants aussi bien côté sud du Luberon que à Cavaillon ! Les vignerons vous accompagnent lors d’une promenade dans les vignes ainsi qu’une agréable visite de la cave. Dégustez leurs vins locaux en compagnie d’un repas des traiteurs du Luberon afin de passer un moment convivial entre amis. L’occasion de découvrir les 7 thématiques différentes accordées aux vins et aux repas comme « cuisine du monde » le 26 juillet et le 30 août ou encore « saveur du Luberon » le 12 juillet et le 23 août.
Tous les mardis soirs du 21 juin au 20 septembre 2022
04 90 74 03 18
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Domaine de Riberach
En Land Rover 4×4 dans les vignes, partez à la découverte du domaine de Riberach pour une virée entre les vignes. Le Wine Safari proposé par le domaine vous permettra de partir à la rencontre des paysages et de leur histoire. Votre virée peut être agrémentée par une planche de charcuterie et demi-bouteille de vin, d’un pique-nique vigneron ou par une grillade catalane. Profitez de cet événement toute l’année au domaine de Riberach dans les Pyrénées orientales !
04 68 50 30 10 – riberach.com
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Domaine de Puech
Le domaine de Puech de Saint-Clément-de-Rivière est de retour pour une 4e édition des Jeudis rosés à partir du 13 juin. Une ambiance familiale aux senteurs méditerranéennes et en toute simplicité enjolivera les soirées d’été au cœur du champ d’oliviers du domaine. Ces soirées extérieures réunissent musiques, foodtrucks, vins du domaine et ambiances festives à partager entre amis et familles. Découvrez la nouveauté de cette année, venue tout droit de Tunisie, le foodtruck Tounsia avec ses délicieux plats orientaux qui vous feront voyager à travers le monde.
06 25 11 63 45 – domainepuech.com
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Picpoul de Pinet
C’est au cœur du triangle Agde-Sète-Pézenas, que se trouve le terroir de l’appellation d’origine protégée Picpoul de Pinet. Un vignoble de quelques hectares qui s’étend sur six communes, entre lagune et garrigue. L’occasion de flâner, le temps d’une journée, sur les Terres Rouges du Nord de Castelnau-de-Guers, découvrir le fascinant “étendoir des fées”, comprendre les secrets de la culture du Picpoul de Pinet. Enfin, terminer le parcours au Domaine La Reine Juliette, où vigneronnes et vignerons vous accueilleront avec joie pour déguster les produits du terroir. Profitez de cette balade le 4 juin 2022 de 9h à 11h avec un départ toutes les 20 minutes
04 67 24 03 74 – cave-picpoul-de-pinet.com
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Domaine Croix de Félix
L’été, profitez des soirées avec restauration sur place tous les jeudis soirs, accompagnés d’un concert en direct. Une petite restauration sur place ainsi que des foodtrucks différents seront présents pour découvrir encore plus de saveurs. Rendez-vous tous les jeudis soir du 2 juin au 25 août (sauf le 14 juillet) de 19h à 23h.
06 12 92 73 71 – domainecroixdefelix.fr
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Domaine de Biar
Le Domaine de Biar nous offre une nouvelle fois ses merveilleuses soirées d’été. À Lavérune, à quelques kilomètres du centre-ville de Montpellier, le Domaine organise régulièrement des événements. Le restaurant transforme sa carte habituelle avec des menus barbecue concoctés par leur cheffe férue de produits frais. Pour rythmer votre soirée, le groupe la Yema apporte son ambiance latino. Découvrez la toute première barbecue party de la saison le 16 juin de 19h30 à 00h00.
04 67 65 70 06 – domainedebiar.com
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Domaine de Buzarens
Le domaine de Buzarens est un domaine géré par Brice Hartmann avec sa propriété viticole en culture biologique. Il est situé à Assas et propose des événements privés et publics. À l’arrivée des beaux jours, découvrez la cabane en bois à la fois chic et authentique afin de vivre une expérience unique. Les afterworks au Mazet de Buzarens sont de retours les jeudis 1, 8, 15 et 22 juillet uniquement sur réservation !
06 11 13 00 13 – domainedebuzarens.com
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Balade Terrasses du Larzac «Circulade »
Cette année encore aura lieu la 19e éditions de la Circulade Vigneronne en Terasse du Larzac. Le parcours s’étend sur environ sept kilomètres au sein de l’AOP Terrasses du Larzac à Saint-Guiraud. Tout au long de la balade, retrouvez-en tout six haltes toutes plus gourmandes les unes que les autres avec une dégustation des vins de l’appellation et elle se terminera à la mairie par le dessert.
Rendez-vous le 1er et 2 juillet avec des départs de 16 à 20h.
https://reservations.languedoc-aoc.com/evenement/circulade-vigneronne-en-terrasses-du-larzac-86
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Domaine de la Clausade
Cette année, le Domaine de la Clausade situé à Mauguio a le plaisir d’organiser un afterwork au milieu des vignes et des mas pour nous faire découvrir la rénovation du domaine. Au programme, dégustation et découverte du domaine, atelier poterie, pétanque et musique à volonté ! Le foodtruck Général Moutarde sera également présent avec ses pokes bowls végétariens, ses plateaux de charcuteries et ses desserts surprises.
Rendez-vous le 2 juin de 18h30 à 22h30
07 66 36 13 09 – domainelaclausade.com
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Le Comptoir de la Cité
Venez célébrez la fête nationale au Comptoir de la Cité à Carcassonne. Une soirée festive et conviviale afin de vivre une expérience féerique aux premières loges de l’embrasement de la Cité Médiévale. Un dîner gastronomique en accord mets et vins est organisé au sein du comptoir, avec la présence du Chef étoilé Jérôme Ryon ainsi que les vins « Les vignobles Foncalieu ». L’ambiance sera au rendez-vous grâce au DJ Gaultier avec un accordéoniste ainsi qu’une chanteuse.
Rendez-vous le jeudi 14 juillet 2022 à partir de 19h
04 49 03 01 30 – foncalieu.com
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Texte : Maxime Costes, Ibtissam Dabachi
Photos : Maxime Costes
